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西湖龙井什么样的好

江湖再见 2022-04-30 48 西湖龙井
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呵呵呵呵
2019-04-30 超过80用户采纳过TA的回答

西湖龙井什么样的好

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特级茶基本都是明前茶

龙井茶素以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝的品质著称于世,列中国十大名茶之首。

“从颜色上看,就有比较大的差异,因为原料比较嫩,特级龙井茶的外形扁平光滑、挺直尖削;色泽嫩绿鲜润;整体匀整匀净;闻起来有持久的清香;汤色嫩绿明亮清澈;泡过的芽叶细嫩成朵,但仍嫩绿明亮。”龙井茶国家标准主要起草人,研究员陆德彪说,“一看就明白了,一级的就比较青,五级的就不用说了,颜色深绿还有碎片。”

据了解,本次龙井茶国家标准实物参考样本共二套,按照钱塘产区、越州产区分别制定,各设特级、一级、二级、三级、四级和五级共六个级别。

有个简易的方法,颜色深、香气平和且不持久,还混有碎片的,基本上就不能算好的茶叶了。

“特级茶基本都是明前茶(清明前)。色泽要绿中带黄,黄中带绿,香味要持久,泡下去的茶叶立马就有香味,喝起来甘甜舒服。” 一位姓施的炒茶师傅说,他凭借30多年的炒茶经验获得了本届“越乡”龙井传统炒制技艺茶王的一等奖。“炒茶师傅手艺好,茶叶的等级也会更高,炒焦了档次自然差了。”施师傅说。

今年龙井茶品质近年来最优

价格比往年要上涨20%左右

“今年龙井茶的质量是近几年来品质最好的。”浙江省农业厅茶叶首席专家、研究员罗列万说。为保持龙井茶传统品质特色,规范标识的使用,组织开展了全省龙井茶感官质量与证明商标使用专项监测,累计完成81家企业(81批次)的样品抽取、感官质量评审和包装用标审查。

  • 西湖龙井属寒性吗 1个回答

    呵呵呵呵 2019-04-30

    中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。西湖龙井属寒性吗燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶(包括西湖龙井、碧螺春)、青茶(包括铁观音、大红
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  • 西湖龙井怎么冲泡冲泡西湖龙井用洗茶吗 1个回答

    爱茶艺爱茶艺 2020-03-29

    西湖龙井怎么冲泡冲泡西湖龙井用洗茶吗来到明朝,龙井茶刚开始出类拔萃,知名度慢慢远播,刚开始摆脱寺庙,为平时老百姓所食用。明嘉靖年里的《浙江省匾志》记述:“杭郡诸茶,总不如龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤其佳品,胜产很少,宜其矜贵也。”
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  • 西湖龙井简介及功效西湖龙井喝了有什么好处 1个回答

    爱性爱性 2020-03-29

    西湖龙井简介及功效西湖龙井喝了有什么好处茶满欺人,酒满敬人:在龙井茶区,大家敬奉客人时,一般只将茶叶茶冲调到七八分满才行,这由于假如满满的一杯水顾客是没法用两手接住的,并且会烫到嘴巴,使客人处在难堪处境。西湖龙井的作用好吗?1、可防止坏血病
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