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西湖龙井春茶头采为什么营养价值高?

号站点 2023-05-10 455 西湖龙井
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深水鱼深水鱼
2023-02-10 超过80用户采纳过TA的回答

春日百花艳,茶香最风华!

春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷。春茶何以有这么大的魅力?人们何以如此深爱春茶?有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。

每年西湖龙井春茶上市之际,飘香气息正向各地蔓延,就会迎来一波龙井风席卷全国,今天就来聊聊西湖龙井春茶为何受追捧吧... ...

喜欢喝西湖龙井茶的七大理由?

春茶的营养积累最为厚实

秋冬生物体内均处于敛藏状态,春茶在休养生息的同时,储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态,消耗很少,这让春茶体内的养分更为充沛,外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。

⑵春茶的香气馥郁,韵味悠长

花因香而“活”,茶因香而“贵”。刚刚告别隆冬的早春,气温不高,香气物质保存环境很好,所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。

⑶春茶的滋味最为鲜爽

春天的阳光不太强烈,气温较低,茶芽的细胞生成较为缓慢,就积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。

⑷春茶的污染基本为零

人们常说,瑞雪兆丰年,冬去茶为仙。因为冬天的严寒,茶树免除了病虫危害,春天茶芽萌发之时,无需施以农药,茶叶没有污染。因此,春茶,特别是明前茶雨前茶,往往是一年中茶叶质量最好的,有“一两春茶一两金”的说法。

⑸春茶的维生素含量最为丰富

茶叶中含有丰富的维生素,不仅量多,种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中均有储藏。而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护最好。

⑹春茶的蛋白质含量最高

蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用,茶树中,含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分,随着茶树新梢生长,蛋白质的含量就随之减少。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶,蛋白质的含量最高,滋味最好,营养价值也最高。

⑺春茶符合人体“春生夏长”的需要

古人强调养生要顺应四季,即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生?春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,新陈代谢开始转盛,除了要“省酸增甘,以养脾气”外,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,利于人体吐故纳新、采纳真气,加之春茶特有的色、香、味,能给人以怡心悦目的舒展感觉。因此,古人早有结论,春季重养生,一年健康有保证。而这保证里,春茶功不可没。

几场春雨过后,唤醒了正在沉睡的茶芽,思绪也在茶香的烟雾缭绕中沉淀。万物吐绿,新茶飘香,又到一年采茶季,十里春风,朋友,跟着我们采茶去......

  • 西湖龙井属于什么茶类 1个回答

    学茶艺学茶艺 2019-04-30

    西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井
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  • 西湖龙井属于什么绿茶 1个回答

    爱茶艺爱茶艺 2019-04-30

    西湖龙井茶,属绿茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,是中国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称
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  • 西湖龙井属寒性吗 1个回答

    呵呵呵呵 2019-04-30

    中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。西湖龙井属寒性吗燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶(包括西湖龙井、碧螺春)、青茶(包括铁观音、大红
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  • 西湖龙井属绿茶吗 1个回答

    呵呵呵呵 2019-04-30

    “西湖龙井”因产于杭州西湖山区的龙井而得名。属于绿茶扁炒青的一种,是中国的十大名茶之一。主要产于杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中普遍认为产于狮峰的龙井品质最佳。相信每一位喝茶的人,对“西湖龙井”应该是“如雷贯耳”。西湖龙井因自身
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  • 西湖龙井怎么泡好喝 1个回答

    清心清心 2019-04-30

    西湖龙井怎么泡好喝用电水壶把水烧开至100摄氏度,备用;西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉♨龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。下投法冲泡①用刚烧的开水温杯②茶匙取适量龙井放入杯中,一般水与茶叶比例50:1③水温凉至85度左右,高提水壶,
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