夏日畅饮老白茶需要这样“闷”？

最近由于一部电影《超能陆战队》而声名鹊起的卡通形象“大白”。“大白”以其憨厚可掬，温柔善良的形象迅速得到广大影友的喜爱。今天茶叶网的小编要向大家介绍的“大白”并不是电影里面的那个卡通形象而是“福鼎大白茶”。

福鼎白茶的由来有一个美丽的传说，相传在尧帝时期，有一位乐善好施的老奶奶居住在福建北部的一座深山里面，老奶奶拥有一手救人的好医术，最特别的是她曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们非常敬爱她，把她尊称为神明，叫她太姥娘娘，她住的那座山也便成了太姥山了。当年太姥娘娘亲手所种的那株绿雪芽古树也就是后来福鼎大白茶的母树。

福鼎大白茶发源于福鼎，是茶叶中的珍品以清雅闻名。其白毫银针更是大白茶中的极品。在宋代沈括的《梦溪笔谈》中就有这样一段话来描述福鼎大白茶“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余。”福鼎大白茶为迟芽种，茶叶肥美，茸毛茂密，特别是在晨光的照耀下银装素裹的特别好看。

福鼎大白茶要精选肥壮的芽头，才能够确保其茶叶的品质。福鼎大白茶的制作工艺也很特殊，不炒不揉，只有经过枯萎凋谢和烘焙两个阶段。之后就是让茶叶在太阳下充分晒足，最后再经过制茶师用文火烘焙达到茶叶干湿平衡，使茶香能够充分发挥出来。

小编建议大家选购福鼎大白茶一定要认准其芽头肥壮，披满白毫，挺直如针。一冲泡下去立马飘散出来淡淡的清香，望其茶杯茶叶如银针一样直直树立于水中，观其茶汤为浅杏黄色，尝起来清鲜爽口。

人们一开始认识茶叶的作用是从它的药用价值开始的，福鼎大白茶的药用功效也是极其显著的，据清代周亮工在《闽小记》中的记载“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，共同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒【liè】。我们现在喝茶当然不会当药来喝，但是大白茶具有的清热祛火，延缓衰老，养颜美容，缓解疲劳等保健作用，在人们当今社会生活中起到很好的作用。这也是越来越多喜爱上喝福鼎大白茶的原因。

看了茶叶网小编对福鼎大白茶的介绍，您是否对福鼎大白茶有了进一步了解，要想获取更多茶叶资讯请登入茶叶网。

作为一直养在深山人未知的福鼎白茶，近几年倒是被炒得火热，知道白茶的茶客渐渐多了起来。不过要说福鼎白茶品牌有哪些大家知道吗?下面小编就推荐几个不错的福鼎白茶品牌，想了解的朋友可以做个参考。

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品品香

说到福鼎白茶品牌，许多茶人首先想到的就是品品香。福建的品品香茶业是省级农产业重点龙头企业，有多个加工成与有机茶园基地，企业引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。其福鼎白茶为福建名品产品，被认定为中国名牌农产品。品品香还被评为福建省著名商标，被确定为全国农产品加工业示范企业。

七蒲茶业

向来有世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，福鼎白茶在七蒲的美誉。七蒲茶业的茶园就位于福鼎市的七蒲自然村，当地海拔千米，群山连绵、云雾缭绕，土壤肥沃，植被生长很好，气候温度都很适宜，所以出产的茶叶质量优良。七蒲茶业已经有百年的历史，现在拥有完整的生产销售体系，实力与产品质量都获得业界认可。

绿雪芽

绿雪芽品牌是隶属福建省的天湖茶业公司旗下。天湖茶业于2000年成立，现产业链覆盖茶叶研究、培植、加工、销售、出口等多个领域，为中国茶行业百强、白茶国家标准起草单位。生产销售的有机白茶等系列产品，因为独特风格、稳定品质与深厚文化底蕴，而深受广大茶人推崇。

天鼎茶业

天鼎茶业以科研、培植、加工、营销于一体，公司在福鼎主产茶区白琳、潘溪、点头等地建立有3000多亩的茶园和生态茶园作为有机茶绿色食品生产基地，主要产品有福鼎白茶、白茶枕、绿茶等。具有几十年制茶技术和经验的人才，不断提高茶叶生产质量，采取传统工艺与现代科学相结合的独特制茶技术，加工制出优质白茶等，深受各界人士喜爱。

福鼎白茶品牌当然不只有这些，而这些福鼎白茶品牌都很受信任喜爱，想选购白茶的朋友可以参考。

都说中国白茶在福鼎，福鼎白茶一直受到称赞，近年来更是一路火爆，一片大好形势下，不少爱喝白茶的朋友就在问福鼎白茶有什么好的品牌。那么茶叶网下面就分享一份福鼎白茶品牌排行榜，希望能够帮到爱喝白茶的朋友们。

福鼎白茶品牌——梅山茶徒

要说福鼎白茶品牌，那一定不能不提福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司。它是一家基于行业核心资源与互联网营销的新型白茶企业，公司创始人梅传生先生，正是福鼎市级福鼎白茶的非物质文化遗产代表传承人，是“低温成茶”理念的倡导者和践行者。据了解，他家的福鼎白茶用的是高山茶青，这个很难得，自有一种清香的感觉。

福鼎白茶品牌——万氏留香

万氏留香企业集团的下属单位“万氏留香茗茶”也在这些年逐渐的发展成了一家知名的全国品牌连锁店。它终日研制白茶、发展白茶，公司的白茶产品完善，特别是奇兰(寿眉老白茶)、银芷(白牡丹)、春雪玉芽(白毫银针)更是从国家工商总局注册出了系列的商标。

福鼎白茶品牌——馥益堂

馥益堂一直在开拓创新路，竭力为茶友研制出色香味形俱佳的各系列名茶，在品种、规格、产品结构、市场销售等方面都获得了茶友们的肯定。馥益堂在全国拥有着自己的品牌销售系统，以自产的福鼎白茶为核心，荣获有白毫银针名优茶奖、白牡丹名优茶奖。不断整合茶叶资源，开发出多系列的产品，所产的产品一直非常受欢迎。

福鼎白茶品牌——天鼎茶业

天鼎茶业产品有福鼎白茶、白琳工夫茶等，公司在2012年的时候还被福鼎人民政府授予“市级龙头企业”以及“福鼎市2012-2013年度农业产业化”的荣誉称号等等诸多奖项。其工厂在太姥山区域，有几十年制茶技术和经验的人才，凭借着他们对茶叶的敬业与热爱，对茶叶研究的颇有心得，一直在不断提高茶叶质量。而采取的传统工艺和现代科学相结合的独特制茶技术，加工出的优质白茶，一直深受各界人士的喜爱。

福鼎白茶品牌还有很多，但你要将他们排个高低，小编还真排不出来，只能说各有所长，都是深受茶友喜爱的品牌。想要选购福鼎白茶的朋友可以作个参考。

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福鼎是我国白茶的最原始的产地，福鼎白茶也被人们认为是正宗白茶的代表，而关于福鼎白茶等地的种植地太姥山，也有很多有趣的传说，今天小编就带大家去详细了解下关于福鼎白茶。

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传说福鼎白茶的产地太姥山，在尧帝时候一老母在此居住，每日一种兰为生，因为乐善好施，所以深得人心，之后她所种植的绿雪芽茶救活了很多麻疹的小孩，人们感恩之余，就将她奉为了神明，尊称她为太母，于是这种山也改名为了太母山。到了汉武帝时候，太母山被封为了天下三十六名山之首，也正式改名为了太姥山。从上述这段历史传说中，我们可以看出，福鼎太姥山与福鼎大白茶(也就是文中太姥娘娘种植的绿雪芽距今有了上千年的历史。

那么正宗的福鼎大白茶是什么样呢?福鼎大白茶的茶树大多在1.5米到2米左右，是小乔木型的茶树，分枝较为密集，树皮呈灰色，叶椭圆形，基部稍钝，通常鲜叶大小在12厘米长，5厘米宽左右，叶色黄绿，光泽润滑。

福鼎白茶茶树的产量很高，采摘后的鲜叶，可以用来制作成红茶、绿茶和白茶，且每种茶叶虽然工艺流程不同，但是成品茶叶的品质都非常佳。不过就福鼎来说当地茶农更习惯制作白茶，数百年传承的手艺，让福鼎大白茶成为了正宗白茶的代表，积累了一代代人的辛勤结晶。

在欧美一些国家对福鼎白茶的研究中，科学家发现，相比其他茶类，福鼎白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量也高于平均值，能5倍提高人体免疫力细胞的干扰素分泌量，有降血压、降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤，抗辐射等功效。

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而与普洱茶一样，福鼎白茶的存放时间越长，其药用价值也就越高。但入冬以后，天冷干燥，福鼎白茶又当如何储存呢?

1.此时，福鼎白茶的储存环境宜避光、密封、干燥、无异味以及无污染。

2.如果有条件的话，福鼎白茶保存前应该先用生石灰吸湿，然后存储在密封干燥的容器里。

3.对于一般家庭而言，可以先将福鼎白茶用锡纸袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度并且无异味的密封塑料袋中。如果短期内(约20天)能喝完，那么放在干燥阴凉处即可;而如果要长期存放(约一年以上)，则需要单独存储，远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品，以防吸附异味的茶汤会很难喝。

4.冬季福鼎白茶的保存地可以选择在阳台，但要注意不能紧贴玻璃。因为冷空气遇热会凝结成小水珠，附着于玻璃表面，可使茶叶浸湿，容易变质。

5.另外，北方的茶友还要小心的是，因为有暖气的缘故，大多数家中室内温度已经相对较高，并不是存放福鼎白茶的最佳条件，更何况将其放在暖气片上了。所以朋友们还是让茶叶远离暖气，在稍稍阴凉处为好。

以上便是这个季节，储存福鼎白茶需要注意的事项。希望朋友们都能有所收获。