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高山茶最新知识
  • [冲泡技巧] 教你轻松学习台湾高山茶五步冲泡技巧

    台湾高山茶外形美观整洁,色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同,冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚,汤色橙黄,叶底柔嫩呈绿叶红镶边。许多人虽然能买到台湾高山茶,但往往由于冲泡技术不能,导致不能喝上好茶,白白浪费

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  • [冲泡技巧] 台湾高山茶的泡法 高山茶要怎么样去泡

    高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600公尺为上限。高山茶富有高山气味,通常认为是高品质茶叶的象征。

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  • [冲泡技巧] 茶叶冲泡技巧之台湾高山茶冲泡方法介绍

    台湾高山茶外形美观整洁,色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同,冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚,汤色橙黄,叶底柔嫩呈绿叶红镶边。台湾高山茶冲泡方法:1、传统泡法(1)、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程

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  • [产区特征] 为何都说高山茶比平地茶好 好在哪里呢

    自古以来,我国的历代贡茶、传统名茶,以及当代新创制的名茶,大多出自高山。高山为什么出好茶呢?原因有几个:一、物竞天择据考证,茶树的原产地在我国西南部的多雨潮湿的原始森林中,经过长期的历史进化,逐渐形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性。高山出好茶

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  • [产区特征] 高山茶的精妙在土壤 高山茶的独有特点

    在台湾高山乌龙茶中,又有小产区的细微差异。换言之,同样叫阿里山高山乌龙茶,还可分出何者是樟树湖产地?何者是石棹?高山乌龙茶的好,在产区海拔上占优势之外,土壤是关键,以高山乌龙茶生长的地区如太平山、拉拉山、阿里山及南投县信义乡山区等,气候冷凉

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  • [产区特征] 茶叶的鉴别:如何鉴别高山茶与平地茶

    高山茶与平地茶相比,由于生态环境有别,不仅茶叶形态不一,而且茶叶内质也不相同。相比而言,两者的品质特征区别,下面就如何鉴别高山茶与平地茶做一介绍。在我国,高山出好茶由来已久,历代贡茶、传统名茶乃至现代名优茶大多出自高山。高山茶具有香气特别高

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  • [杂谈] 中国茶文化之台湾高山茶:阿里山高山茶

    台湾高山茶是指茶叶产区在海拔一千米以上的半球型包种茶。又按产区划分,台湾高山茶可分为:梨山高山茶,阿里山高山茶,大禹岭高山茶等。今天就先介绍其中之一的,阿里山高山茶。阿里山高山茶是台湾极品好茶。因其高山气候凉爽,早晚有云雾笼罩,平均日照较短

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  • [杂谈] 什么是台湾高山茶 台湾高山茶是什么茶

    在茶叶网上或者网购平台上,大家经常会看到台湾高山茶,常常会把高山茶和冻顶乌龙茶等混淆起来。那什么是台湾高山茶?什么是台湾高山茶?台湾高山茶就是生长于海拔1000米以上的高山茶园,产制的半球型包种茶。台湾高山茶的产区有阿里山山脉、玉山山脉、雪

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高山茶百问百答
高山茶百科知识
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