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西湖龙井的泡茶方法

2022-06-11 西湖龙井 718阅读 投稿:luoke

1、上投法:取5g龙井茶叶,沿杯壁注入85°左右的热水;2、中投法:加入60ml左右的开水,放置30秒后加入茶叶;3、下投法:将5g左右茶倒入杯中,沿杯壁倒入没过茶叶的开水,待茶叶稍微舒展后,把水加入九分满。

1、 上投法

取5g龙井茶叶,将龙井茶叶放进杯子中,沿杯壁注入85°左右的热水,注意千万不要用沸水直接冲泡,龙井茶叶比较鲜嫩,水温过高容易导致茶叶被烫坏。静置5分钟,待茶叶舒展后即可饮用。

2、 中投法

准备200ml玻璃杯,先加入60ml左右的开水,放置30秒后加入茶叶,静静等候茶叶舒展,待茶叶舒展之后再加入75度左右的水加满,待茶水融合时即可饮用。

3、 下投法

准备200ml玻璃杯,先将5g左右的茶倒入杯中,再沿杯壁倒入没过茶叶的开水,待茶叶稍微舒展后,把水加入九分满,等待茶叶溶出茶汤时,稍微摇晃杯壁,使茶汤更加融合。然后就可以饮用了。

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