茶易购商城专注茶叶销售、茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:茶叶网>乌龙茶>武夷肉桂>武夷肉桂资讯>肉桂茶的八个酿造步骤!

肉桂茶的八个酿造步骤!

2021-01-16 武夷肉桂 5.31万阅读 投稿:luoke

大家好,我们是一个专业的肉桂茶网,欢迎阅读。欢迎咨询茶叶知识!我希望你喜欢下面这篇文章。

桂茶是上好的乌龙茶,不仅质量好,而且茶汤的味道也很鲜美,味道醇厚,回甘快,余香留在嘴唇和牙齿上。让我们来看看肉桂茶的八个酿造步骤。

肉桂茶制作的八个步骤

1.准备茶具

喝茶所需的所有茶具;如果你有客人,你可以先喝茶,然后是茶具。

2、火锅暖锅

水烧开后,冲洗所有需要的茶具,这样可以预热茶具,使冲泡的茶更香。

3、醒醒茶

将茶叶放入高温烫过的盖碗中,盖上杯盖,轻轻左右摇动茶叶,使沉睡的茶叶通过苏醒与空气和水的接触,散发出淡淡的茶香。茶叶是一种食品,安全是最基本的要求,没有农业残留物。因此,真正的武夷岩茶不需要清洗,可以直接冲泡。

4.酿造

花茶具有独特的岩石魅力和醇香。水质非常重要。最好用山泉水酿造,然后是纯净水和自来水。

5、倒茶

对于前三次浸泡,汤可以快速冲泡,每次浸泡大约持续5秒钟。对于第一种品质,这种汤可以冲泡10次以上。壶中的茶可以轻轻倒入公平的杯子,让每个人都可以品尝到相同的颜色,香气和味道的茶,给人精神享受和感官刺激,使人身心愉快。

6、茶

下一步是将茶汤分别倒入每位客人的茶杯中。茶道程序是倒满七份茶以示对客人的尊重。

7.端上茶

把杯子递给客人。注意倒茶的礼仪。用茶招待客人是中国古代礼仪的基础。

8、闻香茶

用三根手指拿一杯茶,用三口慢慢啜饮,然后放下。这可以在谈话中继续,显示茶在交流中的地位和重要地位。

肉桂茶的酿造技术

1.水

建议选择山泉水,这样就可以冲泡出岩石风味的肉类习俗茶。

2.茶具

建议使用紫色的陶罐和碗,以便完全释放肉桂茶的香味。

3.量

对于茶的量,一般建议使用8克。茶越多,味道越浓,越少,味道越淡,所以最好用8g。

4.水温

桂花茶以其肉桂味道而闻名,所以它必须用100度的沸水冲泡来刺激味道。

5.时间

如果你想喝浓茶,肉桂可以炖久一点,但两者都不能炖太久,否则桂茶会被掩盖。

合理的冲泡可以激发桂茶的香气,所以每个人都必须掌握正确的冲泡方法。

武夷肉桂茶保质期

武夷肉桂茶保质期是两年,一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路,有些保管好的,两年之后还可以饮用,但是茶质已经达不到原来的水准了。

武夷肉桂茶的冲泡方法

1、茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

2、水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

3、水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

4、浸泡时间:根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟,第二次20秒-1.5分钟,第三次30秒-3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

武夷肉桂茶保存方法

1、选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖。

2、采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处。

3、选用干燥的保温瓶,封好口。短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内。

4、放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起。

5、生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大。

6、要干燥、洁净、避光、低温、少氧。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。

青茶武夷肉桂茶

武夷肉桂最佳冲泡水温

武夷肉桂最佳冲泡水温保持在98℃左右。武夷肉桂属于乌龙茶中比较娇嫩的茶种,可以冲泡8次,第一泡时间不超过一分钟,之后每一泡时间逐渐延长。

武夷肉桂茶的泡法

步骤:将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。

茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

另外,肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。高香茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,这种茶重在品香,不在外形。

武夷肉桂茶的作用

肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物”。武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

青茶乌龙茶肉桂茶
486
赤道看雪 苩蘭 淚落紅塵 Doven 放弃 幸运文 yuRi 想起 这些人赞过

声明:茶易购商城所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:肉桂茶的八个酿造步骤!

本文链接:http://www.chaeg.com/article/577830.html