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三个温度区间冲泡不同的茶叶种类之碧螺春

2019-03-08 茶易购商城
【三个温度区间冲泡不同的茶叶种类】

低温(70℃~80℃):用以冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与黄茶类。

中温(80℃~90℃):用以冲泡白毫乌龙等嫩采的乌龙茶,瓜片等采开面叶的绿茶,白茶红茶

高温(90~100℃):用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶,如包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶普洱茶等。


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2012-3-13 09:19

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碧螺春鉴赏

碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡 碧螺春茶雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为,铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。

品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时,先取茶叶放入透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞,只见白云翻滚,雪花飞舞,观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手。

碧螺春的真假辨别

碧螺春的真假辨别

碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

碧螺春是哪里产的

碧螺春是哪里产的?碧螺春是中国十大名茶之一,因其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,故名碧螺春。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区的土壤质地比较松疏很适合茶树的生长,由于茶树果树相间种植,因此碧螺春有特殊的花果香味。

因为碧螺春产于洞庭山,因此又叫洞庭碧螺春,并在2002年获得了原产地域标志产品保护。金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。

洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。如果大家想了解更多有关碧螺春的知识,欢迎来到叁壹伍捌茶叶网查看。

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