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白茶陈年白毫银针(2010)的冲泡方法

2018-04-10 茶易购商城

白茶陈年白毫银针(2010)的冲泡方法介绍了使用“陈年白毫银针(2010)”来进行泡一杯别致的白茶,每一泡陈年白毫银针白茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍白茶白毫银针的泡法。

陈年白毫银针白茶冲泡选材信息

白茶陈年白毫银针(2010)泡法茶叶:陈年白毫银针(2010)
茶类:白茶
品牌:鼎白
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2010年
参考价格:11800元/斤

陈年白毫银针白茶冲泡干茶介绍:单芽为主,芽针肥壮较挺直,饱满重实,绒毛尚密有光泽,整体色泽银灰白褐有润,稍有鱼叶、片,匀整洁净。干茶毫香显,略带陈香。

陈年白毫银针白茶冲泡准备

陈年白毫银针白茶冲泡准备1、置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
2、主要用具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温杯

水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡陈年白毫银针白茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

二、置茶

将取好的茶叶,投入3g左右的陈年白毫银针白茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(陈年白毫银针白茶冲泡过程如下)

陈年白毫银针白茶第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤微黄,近水色,清澈明亮,香气较扬,奶香带点花香;香气入汤,滋味清甜而鲜爽,喝完口内略带清凉感。

陈年白毫银针白茶第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色略加深,淡黄,清澈明亮;奶油香,带毫香;入口鲜而甜滑,汤质有厚感,略有涩化得快,略有回甘生津,口内微有清凉感。

陈年白毫银针白茶第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在15~20秒,请注意掌握在20秒钟以内
3、品茗:汤色加深,浅杏黄,清澈明亮较光润,香气鲜,有豆浆感,汤质偏薄,入口清甜,仍有涩,停留较久,略有回甘生津。

陈年白毫银针白茶第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:茶汤浅杏黄,清澈明亮较光润;香气变淡,仍有淡弱的豆奶香;滋味变得很清甜,涩持续退得掉,仍可继续冲泡。

细细品缀陈年白毫银针白茶,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为陈年白毫银针白茶的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡陈年白毫银针白茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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浅谈:白毫银针的功效与作用

  白毫银针的好处有很多,但具体白毫银针的功效与作用呢?本文就来讲讲白毫银针的功效与作用吧!希望对正在找寻白毫银针的功效与作用的茶友有所帮助哟!

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。接下来看看白毫银针的功效与作用吧!

白毫银针的功效与作用

  1、养生作用

  白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

  2、防辐射功效

  白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射对人体的危害。

  3、缓解疲劳功效

  白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

  4、清心安神功效

  白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。

  5、抗衰老作用

  白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

  6、清热降火功效

  白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。

  看了以上关于“白毫银针的功效与作用”的介绍之后,你对“白毫银针的功效与作用”有所了解了吗?白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。

福鼎白茶白毫银针存放方法

福鼎白茶白毫银针存放,福鼎白茶白毫银针存放要在干燥、密闭、无异味的环境中。茶本身的含水率要达标,国标中白茶的含水率为7%,然而普遍认同若长期存放,含水率要在5%以下,最适白茶的储存环境是湿度60%以下。

白茶白毫银针在包装形式上进行了不少的探索和改造。比如一饼茶不再只是一张棉纸包裹,还要以内镀铝箔的厚纸袋封装。成件的散茶只在外面包裹着一层只想,里面用塑料袋包装好后,加上一层锡箔袋。而一袋袋的散茶就用非常厚实的纯铝袋包装。

因南北方气候有差异,存茶应因地制宜,因此存放白茶白毫银针分成了北方经验和南方经验:

北方存茶

北方四季比较分明,空气干燥。因此北方存茶虽然转化慢,但相对省心不少。同样避光,避异味。避潮湿的前提下,若存放在纬度较高的北方地区,冬季就需要考虑低温问题了。0°C以下,茶叶如同被放入冰箱,停止了转化。所以,冬季要将茶存放在有供暖的地方。

南方存茶

南方多雨水,导致气候非常潮湿。即使下雨时间短,太阳出的快又暴晒,但依然存在有一定的风险。消费者在购买白茶白毫银针可以按上面所述的包装方式,衡量卖家在包装和仓储上是否下功夫。购买预备存放的白茶之余,可另购买少量小样,作为观茶变化的样茶。

预备存放的白茶则最好按照卖家原包装存放,如果要取,以少开取、开启时间尽量短的原则。放置地要避光、避异味、避潮湿。

福鼎白茶白毫银针存放时,潮湿是第一大忌,同时也最难防。为此,放置需不落地,平日以生石灰当成干燥剂来吸取潮湿,并且要勤快换生石灰,南风天时、梅雨季,需抽湿保障干燥度。不少商家和专业藏家都有专业的茶叶收藏仓,而且在茶叶仓里面安装抽湿机。

还有人提出了南北结合的存放方式。即前3-5年,先在原产地存放,有一定的转化后再放到北方长期存储,这样子一来,就可以一边泡茶喝一边储存着。

同样存放环境下,不同嫩度白茶的转化速度也不一样。银针转化最慢,汤色滋味都缓慢变化;牡丹居中;其中寿眉变化最为显著,其颜色又浅黄色慢慢变到橙黄最后变成橙红。

银杏茶白毫银针泡法-冲泡一壶好茶的方法

银杏茶 白毫银针泡法-冲泡一壶好茶的方法



冲泡一壶好茶的方法鲁迅先生曾经说过:“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”其实要会喝茶,必须先会泡茶,这是很关键的。下面详细介绍冲泡一壶好茶的技巧。

首先不同茶叶要区别对待,因为不同的茶叶,品种和制作方式有所不同,冲泡方式也有所不同。中国的茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶六大类,不管什么茶叶品种都属于这六大类!

先说绿茶(例:西湖龙井、碧螺春)属于不发酵芽茶类,叶片嫩度较高、所以冲泡时水温不能太高,介于70~90摄氏度为宜、茶叶的投放量以容器的1/5~1/8为宜、第一遍即冲即出称“开香”用于洗茶热杯,不可饮,第二遍时间为30秒、第三遍为40秒,以此类推,一般能连续冲泡3~5次,品饮时茶味清香怡人,且具有清热降火、提神明目、抗电脑辐射等功用。



白茶和黄茶(例:寿眉、君山银针)属轻发酵芽茶类,性质和绿茶比较接近,冲泡方式也相近。

红茶和黑茶(例:云南滇红、普洱)属于全发酵茶类、性温和、较适合年老、体虚人士、有暖胃润肠、减肥解毒、降低血脂、舒缓便秘等功用。红茶还可加奶冲泡,口味独待,冲泡时投入茶叶占容器的1/5~1/10,用于90~100摄氏度开水冲泡、第一遍同绿茶泡法,第二遍时间为5秒,第三遍为6秒,以此类推、一般能连续冲泡十次左右。

青茶(例:铁观音)属半发酵乌龙茶、介于红茶和绿茶之间的新兴茶类。具有红茶醇厚的滋味、又有绿茶的清香和花香、品饮时不仅香气清高、韵味独特、回味无穷;且具有提神醒脑、美容减肥、延年益寿、防癌抗辐射、降血压和预防冠心病等作用。宜用陶制或瓷制茶具冲泡。先烫壶、再投入茶叶占白毫银针泡法容器1/3~2/3,用100摄氏绿茶哪个好喝度沸水冲泡,第一遍即冲即出称“开香”红茶和绿茶的区别用于冼茶热杯,不可饮,第二遍时间为8秒、槐花茶的功效与作用第三遍为6秒、第四遍为8秒、第五遍为10秒、绿茶的功效和作用以此类推,一般可冲泡七次以上、高档铁观音可冲泡十次以上。



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