茶易购商城专注茶叶销售、茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井资讯>为什么都说西湖龙井明前茶好?

为什么都说西湖龙井明前茶好?

2022-04-24 西湖龙井 52阅读 投稿:luoke
   明前茶是指清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中珍品。同时,由于清明前气温普遍较低,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
 
   茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时(明前采摘)的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而焗油苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。

0

声明:茶易购商城所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:为什么都说西湖龙井明前茶好?

本文链接:http://www.chaeg.com/article/153683.html