什么叫做雨前西湖龙井茶？什么叫明前西湖龙井茶？

对于经常喝西湖龙井茶的朋友，相信对雨前西湖龙井茶和明前西湖龙井茶比较熟悉。不过也有很多人对雨前西湖龙井茶和明前西湖龙井茶并不熟悉，那么什么叫做雨前西湖龙井茶?什么叫明前西湖龙井茶?下面龙牌西湖龙井茶的小编为大家简单介绍一下。

明前西湖龙井茶

雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶，故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。

谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期，因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿，口感也很鲜爽。

民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧?有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重。

明前西湖龙井茶

明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶，这时的季节关照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，采摘后虽还会长出，但品质和味道就会不如第一次的，因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。

明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。

通过上面的介绍相信大家对于雨前西湖龙井茶与明前西湖龙井茶有了更多的了解了，希望大家能够多加借鉴。更多有关西湖龙井茶的信息，请关注龙牌西湖龙井茶官网http://yulongjing.com/。

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