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碧螺春茶叶泡完的样子 美得真离谱

2018-03-22 茶易购商城

  我追求美得事物,喜欢在美中畅游。探寻美好的世界,从细节开始。每当和老师们泡完一杯茶,看着茶叶静静舒展,心里一阵愉悦。这就是生命的意义!最喜欢的莫过于碧螺春茶叶泡完的样子,美得真离谱!

碧螺春茶叶泡完的样子

  碧螺春茶因其外形紧结卷曲,形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿,同时全身又都布满了白毫,冲泡后茶汤碧绿,味道鲜香,碧螺春茶叶泡完的样子,惹得大家一阵欢喜!因此自古以来就为人们所喜爱。在古代,皇亲贵胄也对其喜爱有加,清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用。

  井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水,茶叶在水中上上下下,夫妇成才,碧螺春茶叶泡完的样子静静的。随着时间的推移,茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁,汤中缕缕云烟飘起,闻之,茶香浓郁,令人犹如置于大自然中一般,怡然安静。

  下午,在茶桌上看着碧螺春茶叶泡完的样子,心情都会随之而开心,也许真正能体悟到欢喜的感觉吧!

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深入了解碧螺春属于什么茶?

碧螺春属于什么茶?碧螺春的茶香天下知名,特别的鲜美。但是喜爱碧螺春的你知道碧螺春属于什么茶吗?是红茶还是绿茶还是乌龙发酵茶呢?每次细细品味这醇香的碧螺春时是不是感觉对它知之甚少呢?碧螺春属于什么茶很多人都问过,今天小编就来给大家解答一二,碧螺春是绿茶。

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于什么茶?碧螺春属于绿茶,接下来我们看看碧螺春的产地喝品质特点:

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

碧螺春的历史也是十分悠久,不光乾隆皇帝喜欢,很多文人雅士也甚是喜欢。约上三五好友,一起品茶谈心这意境也是十分悠远美好,如果再配上一曲古典乐曲,想必更加的舒适了。慢慢泡上一壶碧螺春,细细品味其香其美,让自己沉浸在茶香之中,放开周围的一切吵杂,这滋味想来只有懂得茶爱茶的人才能知晓其中一二了。

碧螺春是哪里的特产

碧螺春是有名的苏州特产,属于中国十大名茶之一。碧螺春产于江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山一带,由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春简介:

1、 产品产地。

碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称"洞庭碧螺春"。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:"入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉"。

2、 品茶讲究。

品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间"白云翻滚,雪花飞舞",清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。

3、 炒制技巧。

碧螺春茶叶碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春茶叶制作要求很高,早春时期,茶芽初发,芽尖部分,即"一旗一枪"不超过2厘米时采摘下来,经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。

4、 碧螺春产品特征。

碧螺春茶叶的特点是:条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

色泽:正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其它碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。

香气:洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其它碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

口味:洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其它碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

外形:条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,银绿相间(或银白隐翠)

冲泡:茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。

绿茶碧螺春

碧螺春的味道碧螺春的产地

大家都知道,碧螺春素来都是绿茶中的珍品,人们都喜欢喝碧螺春茶,因为碧螺春茶不仅口感好,最主要的是碧螺春茶的功效也是非常多的,因此,下面小编就给大家介绍一下碧螺春的味道吧!

碧螺春的味道

碧螺春作为绿茶中的上品,具有特殊浓烈的花果香味。碧螺春外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。冲泡成茶后滋味鲜醇、回甜感强,汤色嫩绿。茶汤叶底整齐,幼芽初展,芽大叶小,观赏性十足。

碧螺春的产地

碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(洞庭东和西山等地),所以也被称为“洞庭碧螺春”。当地气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境。

碧螺春的历史和由来

碧螺春茶已有1000多年历史。当地人最早称之为“洞庭茶”,或者“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。

碧螺春的采摘

碧螺春的采摘应该遵循三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的,一般从春分开始,到谷雨前后结束,大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准,从初展芽头开采,采摘芽长1.6~2.0厘米的茶树鲜叶。

碧螺春的制作

碧螺春的制作步骤主要是杀青、搓团成毫和最后的烘干保存即可。

十大绿茶种类

1、杭州西湖龙井

西湖龙井产于浙江省的杭州西湖一带,以狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖,以及灵隐等地所产的西湖龙井品质为最佳。它属于炒青绿茶,外形扁平嫩秀,呈翠绿色,冲泡后的茶汤更是黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、安徽黄山毛峰

黄山毛峰主要产于安徽省黄山一带,其干茶带有兰花香和板栗香。冲泡后,黄山毛峰的茶叶会在水中竖立并缓缓落下,宛若仙姿,观赏性极强。

3、安吉白茶

不要以为安吉白茶属于白茶,其实它是绿茶,产于浙江省。安吉白茶的香气清新怡人,冲泡后的茶汤也鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇。

4、河南信阳毛尖

信阳毛尖主要产于河南省的内大别山一带。其外形匀整、鲜绿光泽,干茶带有板栗的熟香。冲泡后,信阳毛尖的茶汤黄绿澄澈,滋味鲜醇爽口。

5、洞庭碧螺春

碧螺春主要产于江苏省苏州市的东、西洞庭湖一带,它的干茶色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺。冲泡后,其滋味鲜醇、回味甘甜,果香弥漫。

6、江西庐山云雾

庐山云雾产于江西省九江市的庐山一带,其条索秀丽紧实、茶芽肥厚、色泽绿润。冲泡后,庐山云雾的茶汤浅黄透亮、入口鲜醇、香气也清幽典雅。

7、安徽六安瓜片

六安瓜片主要产于安徽省的六安市大别山一带,是十大知名绿茶中唯一一种无芽无梗的茶。六安瓜片的鲜叶外形酷似瓜子,大小匀整,冲泡后,茶汤更是黄绿清透,入口甘醇甜润。

8、四川峨眉竹叶青

竹叶青产于四川省的峨眉山,因其茶叶的两头尖细宛如竹叶而得名。冲泡后,它的茶汤黄绿清亮、入口鲜爽、茶香浓郁。

9、安徽太平猴魁

太平猴魁主要产于安徽省黄山市的黄山区,以两叶包裹一芽的形态最为常见。太平猴魁的干茶呈深绿色,肥壮厚实。冲泡后,其茶汤青绿清澈,带有兰花香。

10、贵州都匀毛尖

都匀毛尖产于贵州省的团山、哨脚、大槽一带。其干茶条索卷曲匀整,呈黄绿色、茶汤绿中带黄,香气清新,滋味鲜浓回味。

综上所述,正宗的洞庭碧螺春,成茶有特殊、强烈的花果香味;冲泡后,汤色清澈,滋味鲜醇,回味甘甜;不可否认,优质的碧螺春茶的口感是非常好的喔!

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